Ons Verhaal
Het verhaal van Puffin Distillery begint in 2017 met een wild idee om een eigen gin (merk) op de markt te brengen. Eigenlijk met de insteek om mijn vriendin te verrassen en te plagen met een oude belofte die ik ooit had gedaan.
Aangezien er geen enkele ervaring was met distilleren, ben ik op zoek gegaan naar iemand die dit voor mij kon doen. Ik had reeds een idee qua botanicals omdat deze moesten refereren naar mijn grootouders, na enige experimenten is onze Puffin Gold ontstaan.
De gin was dan wel klaar maar ik had geen verhaal zoals vele gin merken dat wel hebben. Dat was dus nog een hele zoektocht. Maar als vogelliefhebber leek mij een papegaaiduiker (Puffin) niet alleen mooi klinken, het vogeltje zelf had de looks die ik voor ogen had en na wat opzoekwerk bleek dat ze ook een leuk karakter hebben. En Ik vond Puffin ook gewoon oké klinken!
Een gin- Een naam - een fles en een etiket....Puffin gold was geboren!
van gin naar distillery
Puffin was oorspronkelijk een private label gin die bij een gekende distillery werd geproduceerd. Na de lancering van Puffin Gold had ik de smaak goed te pakken en kwam al snel het idee om nog een gin te creëren. Daarenboven vroegen klanten of we ook andere zaken konden maken. Het was dus al na een tweetal jaar dat we Puffin Orange en Puffin limoncello hebben toegevoegd aan ons assortiment.
Na het volgen van een officiële opleiding tot distillateur en het uitbreiden van het assortiment werd het plan opgevat om een eigen distillery op te zetten. Vooral omdat er zoveel leuke spirits zijn om te maken en dat distilleren een echte ambacht is.
Puffin gin wordt Puffin Distillery met als doel nog enkele hoogwaardige spirits te maken. Maar we hebben ook beslist om, op vraag van velen, te starten met private label. Dit doen we onder de noemer distillat. Hier maken we dus de beste spirits voor private label, bedrijven, events, ...
Onze locatie
Gelegen in de witloofstreek, is het anno 2024 dat we onze eigen productie kunnen opzetten in een oude witloofboerderij die we de laatste jaren verbouwd hebben. Het is dan ook in een schuur in de tuin dat we de mogelijkheid hebben om dit te doen.
Hoewel de distillery nog niet klaar is, zijn we alles in het werk aan het stellen om dit na de zomer klaar te hebben. Dus stay tuned voor meer info, schrijf je zeker in op onze nieuwsbrief zodat we je op de hoogte kunnen houden.
Laat mij die distillery maar eens zien!
Ons Team
"Ons Team" is voorlopig een one-man-show. Van Distilleren tot leveren, van verpakken tot deelname aan events, het wordt voornamelijk door mezelf gedaan. Maar gelukkig heb een ik een fantastische vrouw en dochter die vol overgave inspringen indien nodig zodat ik rustig mijn middag dutje kan doen.
Hopelijk kunnen we in de nabije toekomst onze World of Puffin laten groeien tot een echt team zodat onze Puffins hun vleugels kunnen uitslaan en iedereen kan genieten van een lekker gin-tonic, een verfrissende Apero of een zonnige limoncello.
Wil je toch een beetje meer weten over de bezieler, klink dan gerust verder...
