Unsere Geschichte
Unsere Geschichte
Die Geschichte der Puffin Distillery beginnt im Jahr 2017 mit der wilden Idee, eine eigene Gin-Marke auf den Markt zu bringen. Eigentlich mit der Absicht, meine Freundin mit einem alten Versprechen, das ich einmal gemacht habe, zu überraschen und zu necken.
Da ich keine Erfahrung mit dem Destillieren hatte, machte ich mich auf die Suche nach jemandem, der das für mich erledigen konnte. Ich hatte bereits eine Idee zu Pflanzenstoffen, weil sie sich auf meine Großeltern beziehen mussten, nach einigen Experimenten entstand unser Puffin Gold.
Der Gin war fertig, aber ich hatte keine Geschichte, wie es bei vielen Gin-Marken der Fall ist. Das war also eine ziemliche Suche. Aber als Vogelliebhaber fand ich, dass ein Papageientaucher (Puffin) nicht nur schön klingt, der Vogel selbst sah auch so aus, wie ich es mir vorgestellt hatte, und nach einiger Recherche stellte sich heraus, dass er auch einen schönen Charakter hat. Und ich fand, dass Puffin auch ganz okay klang!
Ein Gin – ein Name – eine Flasche und ein Etikett … Puffin Gold war geboren!
Vom Gin zur Brennerei
Puffin war ursprünglich ein Eigenmarken-Gin, der in einer bekannten Brennerei hergestellt wurde. Nach der Einführung von Puffin Gold hatte ich den Dreh raus und kam schnell auf die Idee, einen weiteren Gin zu kreieren. Darüber hinaus fragten Kunden, ob wir auch andere Dinge herstellen könnten. So haben wir bereits nach zwei Jahren Puffin Orange und Puffin Limoncello in unser Sortiment aufgenommen..
Nach der offiziellen Ausbildung zum Brenner und der Erweiterung des Sortiments wurde der Plan geschmiedet, eine eigene Brennerei zu gründen. Vor allem, weil es so viele tolle Spirituosen zuzubereiten gibt und das Destillieren ein echtes Handwerk ist.
Aus Puffin Gin wird Puffin Distillery mit dem Ziel, mehrere hochwertige Spirituosen herzustellen. Wir haben uns aber auch auf Wunsch vieler entschieden, mit einer Eigenmarke zu starten. Wir tun dies unter der Überschrift distillat
unsere Umwelt
Mit Sitz in der Chicorée-Region können wir nun im Jahr 2024 unsere eigene Produktion in einer alten Chicorée-Farm aufbauen, die wir in den letzten Jahren renoviert haben. In einem Schuppen im Garten haben wir die Möglichkeit dazu.
Obwohl die Brennerei noch nicht fertig ist, tun wir alles, was wir können, um sie nach dem Sommer fertig zu machen. Bleiben Sie also auf dem Laufenden, um weitere Informationen zu erhalten, und abonnieren Sie unbedingt unseren Newsletter, damit wir Sie auf dem Laufenden halten können.
Zeig mir diese Brennerei!
Unser Team
„Unser Team“ ist vorerst eine One-Man-Show. Von der Destillation bis zur Auslieferung, von der Verpackung bis zur Teilnahme an Veranstaltungen, alles wird größtenteils von mir selbst erledigt. Aber zum Glück habe ich eine fantastische Frau und Tochter, die bei Bedarf bereit sind zu helfen, damit ich in Ruhe meinen Mittagsschlaf halten kann.
Hoffentlich können wir unsere World of Puffin in naher Zukunft zu einem echten Team ausbauen, damit unsere Puffins ihre Flügel ausbreiten können und jeder einen köstlichen Gin Tonic, einen erfrischenden Apero oder ein sonniges Limoncello genießen kann.
Wenn Sie etwas mehr über die treibende Kraft erfahren möchten, können Sie gerne fortfahren...
