Nuestra historia
La historia de Puffin Distillery comienza en 2017 con la descabellada idea de lanzar su propia ginebra (marca). En realidad con la intención de sorprender y burlarse de mi novia con una vieja promesa que hice una vez.
Como no tenía experiencia con la destilación, comencé a buscar a alguien que pudiera hacerlo por mí. Ya tenía una idea sobre los botánicos porque tenían que hacer referencia a mis abuelos, después de algunos experimentos se creó nuestro Puffin Gold.
La ginebra estaba lista, pero no tenía una historia como la que tienen muchas marcas de ginebra. Así que fue toda una búsqueda. Pero como amante de las aves, pensé que un frailecillo (Puffin) no sólo sonaba hermoso, sino que el pájaro en sí tenía el aspecto que tenía en mente y después de investigar un poco resultó que también tienen un carácter agradable. ¡Y pensé que Puffin también sonaba bien!
Una ginebra - Un nombre - una botella y una etiqueta... Ha nacido Puffin Gold!
De la ginebra a la destilería
Puffin era originalmente una ginebra de marca privada producida en una conocida destilería. Después del lanzamiento de Puffin Gold, le cogí el truco y rápidamente se me ocurrió la idea de crear otra ginebra. Además, los clientes nos preguntaron si también podíamos fabricar otras cosas. Así que, después de sólo dos años, añadimos Puffin Orange y Puffin limoncello a nuestra gama.
Después de realizar una formación oficial como destilador y ampliar la gama, se hizo el plan de montar nuestra propia destilería. Especialmente porque hay tantas bebidas espirituosas divertidas que hacer y destilar es un verdadero arte.
Puffin gin se convierte en Puffin Distillery con el objetivo de elaborar varios licores de alta calidad. Pero también hemos decidido, a petición de muchos, empezar con una marca blanca. Hacemos esto bajo el título distillat. Aquí elaboramos los mejores destilados para marcas privadas, empresas, eventos,...
Nuestra ubicación
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Situados en la región de las endibias, será el año 2024 cuando podremos montar nuestra propia producción en una antigua granja de endibias que hemos reformado en los últimos años. Es en un cobertizo del jardín donde tenemos la oportunidad de hacer esto.
Aunque la destilería aún no está lista, estamos haciendo todo lo posible para tenerla lista después del verano. Estén atentos para obtener más información y asegúrese de suscribirse a nuestro boletín para que podamos mantenerlo informado.
Muéstrame esa destilería!
Nuestro equipo
"Our Team" es por el momento un espectáculo unipersonal. Desde la destilación hasta la entrega, desde el envasado hasta la participación en eventos, todo lo hago principalmente yo mismo. Pero afortunadamente tengo una esposa y una hija fantásticas que están dispuestas a ayudarme si es necesario para que pueda tomar mi siesta en paz.
Con suerte, en un futuro próximo podremos convertir nuestro Mundo de Puffin en un equipo real para que nuestros Puffins puedan extender sus alas y todos puedan disfrutar de un delicioso gin tonic, un refrescante Apero o un soleado limoncello.
Si desea saber un poco más sobre la fuerza impulsora, no dude en continuar...
